I min iver etter å finne noe som kan redusere mitt sukkerbehov har jeg trålet gjennom hundrevis av blogger på nettet og funnet mange oppskrifter uten sukker og kalorier.
I forrige uke bestilte jeg sukrin, sukrinmelis, mandelmel og flytende stevia på nett. Har som sagt funnet en del oppskrifter og jeg forsøker å ta litt her og litt der, slik at jeg får det som jeg vil ha.
I dag lagde jeg kokosboller, uten kokos, fett og sukker, slå den!
Jeg pisket 4 eggehviter og tilsatte 4ss sukrinmelis mens mikseren gikk, deretter 4 gelatinplater som jeg smeltet i vannbad. Helt til slutt hadde jeg i 5 dråper av den hemmelige ingrediensen, flytende Stevia med vanilje.
Jeg pyntet med nyplukkede rips. Har tidligere også dyppet "bollene" i smeltet kokosjokolade.
Eira, Tante Karine, Mimmi, Julius og jeg kastet oss over ripsbusken til Bestemor tidligere i dag.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar